Osmaniye, Türkiye’nin yer fıstığı üretiminde öne çıkan illerindendir. Yer fıstığı protein, lif ve faydalı yağlar içerir.

Bir avuç kabuklu fıstık ideal bir ara öğün porsiyonudur. Tuzsuz ve kavrulmamış olanları tercih etmek, kavrulmuş tuzlu fıstıkları ise sınırlamak gerekir. Fıstık alerjisi olanlar kesinlikle tüketmemelidir.